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案例交流——卫慧
2009-04-28  作者(来源):[暂无]

案例:关于对学校午餐意见的辩证处理

我支部在开展深入学习实践科学发展观活动中,对家长进行了问卷调查,有一些家长反映学生中午在校用餐吃不饱、菜不好,而也有部分家长对学校的午餐很满意。同样是学校的午餐,为何家长会有不同的意见呢?对此学校党支部、行政与家委会委员专门作了调查,并进行了客观分析,结果如下:

一、反映午餐好的家长以外来外来务者为主,由于他们忙于生计,平时在家不大注意孩子的饭菜营养搭配,没有时间精心烹饪,有时孩子连早饭也没吃就来上学了,所以他们大都对学校的午餐非常满意,有的孩子甚至舍不得吃荤菜,等蔬菜、米饭都吃完了,再吃荤菜。

二、反映午餐吃不饱、吃不好的家长大多数为上海本地人,他们的孩子在家吃饭是以吃菜为主,菜对胃口就多吃,不对胃口就少吃,是看菜吃饭,所以很多孩子养成了挑食的不良习惯,而在学校里是食堂烧什么就吃什么,饭可以随便添,但菜不能添,在没有自己爱吃的菜的情况下,自然就吃不下白饭了。

根据调查分析的情况,学校党支部、总务处和食堂负责人员专门就学生午餐问题进行了讨论,由于我校食堂是上海市A级食堂,由餐饮公司统一配菜,菜单提前一周公示,每日饭菜注意营养搭配,荤菜、素菜份量都有规定,且每日要留样、卫生防疫部门定期检查,学生米饭不够可以添,所以学生存在吃不饱、吃不好的现象并非食堂造成的。但如何解决部分学生吃不饱、吃不好的问题呢,我们从以下几方面入手改进:

一、卫生老师专门进行一次卫生广播,教育学生为了身体健康、生长发育需要不能挑食,保证营养均衡。班主任也在班级加强教育。

二、管理午餐的老师加强管理,尽量要求学生不浪费饭菜。

三、食堂在不加价的基础上保证每位学生饭菜的量,并每天给各班多备些饭菜,使胃口大的学生能及时添加。

四、厨师在烹饪上下功夫,尽量使饭菜从色味上吸引学生。

学校把收到的意见、调查分析的情况和解决办法在“家校之窗”张贴,得到了家长的理解和支持。下阶段我们还将跟踪了解学生的午餐情况,并及时与家长进行反馈。

从这个问题的解决,我们得到启发,由于家长身处的环境不同,看问题的角度不同,各自的需求不同,提出的意见也不同,学校党政要本着实事求是、以学生为本的原则,对收集的意见、建议进行客观分析、认真地处理,及时地反馈,以更好地改进学校工作。

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